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Haushaltsführung und Lebensweise der Familie eines besser gestellten Facharbeiters in Berlin (1890)
in: Reichsgründung: Bismarcks Deutschland (1866-1890)

Lebensmittelausgaben zweier Arbeiterfamilien (1887–1888)
in: Reichsgründung: Bismarcks Deutschland (1866-1890)

Die ungesunde Ernährung des städtischen Arbeiters aus der Sicht eines bürgerlichen Sozialreformers (1890)
in: Reichsgründung: Bismarcks Deutschland (1866-1890)

„Das ist wunderselten, daß ich ein Ei kriege!“ Frühstück in einer Leipziger Arbeiterfamilie (Mitte der 1880er Jahre)
in: Reichsgründung: Bismarcks Deutschland (1866-1890)