Quelle
Quelle: Anton Spreng, Essender Bauer (nach Adriaen Brouwer),
Radierung und Tusche auf Papier, 19. Jhdt. National Gallery of
Art
https://www.nga.gov/collection/art-object-page.112691.html#inscription
Diese Druckgrafik des österreichischen Künstlers Anton Spreng zeigt einen Mann, der eine Mahlzeit aus Brot und Wurst genießt. Sowohl sein Äußeres als auch seine Kleidung und seine Ernährung weisen ihn als Bauern aus. Während die spärliche Mahlzeit des Bauern dokumentiert, dass Mangelernährung im Deutschland des 18. Jahrhunderts immer noch ein großes Problem darstellte, wurde die Ernährung allerdings bald durch neue, nährstoffreiche Feldfrüchte ergänzt; Friedrich II. von Preußen führte beispielsweise während seiner Herrschaft die Kartoffel in seinem Reich ein.
Quelle: Anton Spreng, Essender Bauer (nach Adriaen Brouwer),
Radierung und Tusche auf Papier, 19. Jhdt. National Gallery of
Art
https://www.nga.gov/collection/art-object-page.112691.html#inscription
NGA